Organiser un événement respectueux de la planète

Planification

Lorsque vous commencez à planifier un événement, posez-vous (ou posez à votre équipe de planification) quelques questions pour vous assurer que vous partez sur le bon chemin. Selon l’Association internationale des organisateurs d’événements, « les décisions prises aux premiers stades de la planification peuvent influencer de manière significative les types d’impacts environnementaux qui découlent de l’événement ». Ainsi, lorsque vous recherchez des partenaires pour un événement, posez-vous des questions à vous-même et aux fournisseurs potentiels :

• Vos valeurs s’alignent-elles?
• Peuvent-iels aider à organiser un événement sans déchets ou à faible impact?
• Qui bénéficie de votre achat ou de votre réservation?
• D’où viennent toutes ces « choses »?

Une fois dans la zone, votre créativité s’épanouira et vous trouverez de nombreuses façons de réduire l’empreinte écologique de l’événement sans compromettre le plaisir de chacun.e à se réunir.

Vous êtes à court d’idées? Vous avez besoin de conseils supplémentaires? Consultez les archives de Mode de vie et compagnie.

Six détails d’événements éco-responsables à prendre en compte

Lieu de l’événement

• Pour minimiser les déplacements, choisissez un lieu proche de la plupart des invité.e.s. Assurez-vous d’un accès inclusif (c’est-à-dire à proximité des transports en commun, accessible aux fauteuils roulants, avec un rangement sécurisé pour les vélos, les poussettes, les manteaux, les parapluies et autres objets de valeur, etc.) et dites-le dans vos invitations. Encouragez le transport actif, les transports en commun et le covoiturage.
• Choisissez un lieu unique qui répond à tous vos besoins, par exemple, qui peut accueillir la cérémonie, la réception, les cocktails et le dîner pour un mariage.
• Recherchez la certification Leadership in Energy and Environmental Design ou Maison Passive Canada. Si vous ne trouvez pas les informations en ligne, demandez à la ou au gestionnaire du lieu de réception (leurs futures décisions seront peut-être guidées par vos préférences).
• Dites au personnel du lieu de l’événement que vous prévoyez une activité à faible impact environnemental et/ou sans déchets. Découvrez comment il est possible de vous aider dans vos plans de recyclage et de compostage et s’il y a des services de location ou de restauration interne qui répondent à vos besoins.
• Si possible, organisez votre événement en plein air. Vos invité.e.s se sentiront plus proches de la nature et vous réduirez la consommation d’énergie et économiserez de l’argent!

Restauration

• Engagez un service de traiteur qui s’aligne sur vos valeurs (par exemple, qui dispose d’un système de compostage et donnera les surplus de nourriture à des organismes d’hébergement ou qui suggère aux invité.e.s d’apporter des récipients réutilisables pour les portions restantes).
• Mettez l’accent sur un menu à base de plantes, végétarien et/ou moins riche en viande (par exemple, au lieu de deux protéines de viande ou de poisson, choisissez-en une et un plat à base de plantes).
• Choisissez des aliments, de la bière, du vin et des spiritueux locaux et de saison. Recherchez des produits naturels et biologiques.
• Demandez à vos invité.e.s si iels ont des allergies ou restrictions alimentaires.
• Choisissez un service de restauration à l’assiette, et non un buffet. Bien qu’un buffet puisse être plus facile, il nécessite une préparation supplémentaire des aliments et peut entraîner un gaspillage plus important.

Invitations

• Envoyez des invitations électroniques plutôt que des invitations papier. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des photos, de la musique, des graphiques et/ou des messages vidéo et envoyer des rappels.
• Si vous devez utiliser des invitations en papier, choisissez des produits en papier 100 % post-consommation, recyclés, non blanchis et imprimés avec des encres naturelles.
• Si vous organisez un événement zéro déchet mais que vous n’aurez pas assez de produits réutilisables pour tous vos invité.e.s, indiquez-le dans vos invitations. Demandez à vos invité.e.s de s’amuser, de laisser les produits à usage unique sur l’étagère et d’apporter leurs propres récipients réutilisables, tasses de voyage, bouteilles d’eau, ustensiles et serviettes de table en tissu.
• Soyez strict.e avec les RSVP. Connaître le nombre de participant.e.s permet de servir la bonne quantité de nourriture et d’éviter le gaspillage.
• Fournissez des informations sur l’accessibilité et le transport durable.
• Rappelez aux invité.e.s d’éviter d’utiliser des produits contenant des parfums, en considération des participant.e.s sensibles aux odeurs et parce que ces additifs sont souvent mauvais pour la planète.
• Joignez à votre invitation notre guide des cadeaux écolos si des cadeaux seront échangés.

Locations

• Louez tout ce que vous pouvez. Verres, assiettes, ustensiles, plateaux de service, linge de maison, décor. Les sociétés de location disposent d’une grande quantité d’articles réutilisables!
• Bonus : les sociétés de location se chargent du nettoyage. Elles peuvent faire de grandes quantités de vaisselle en peu de temps, ce qui minimise la quantité d’eau et de produits de nettoyage.

Décorations et fleurs

• Choisissez des décorations naturelles. Les plantes et les fleurs saisonnières et abondantes sont une belle addition aux tables et aux centres de table (par exemple, des pommes de pin et des feuilles pour les événements d’automne, des herbes et des plantes en pot au printemps et en été, et des épinettes ou des pins en pot pour l’hiver).
• Utilisez des fleurs locales, de saison et sans pesticides. Essayez d’acheter en vrac et dans des seaux d’eau (plutôt que des bouquets déjà emballés dans du plastique) chez un grossiste ou un fournisseur local.
• Cueillez dans la nature ce que vous pouvez récolter de manière responsable. (N’oubliez pas : ne prenez jamais plus d’un tiers – laissez un tiers aux autres espèces et un tiers au maintien des cycles naturels.)
• Bricolez avec ce que vous avez déjà à la maison – nappes, serviettes en tissu, bouts de tissu ou matériaux non conventionnels. Cherchez en ligne des idées de bricolage! Empruntez à vos ami.e.s, à votre famille ou à un groupe d’entraide. Parcourez les friperies et les marchés en ligne pour éviter d’acheter du neuf.
• Choisissez un lieu qui offre déjà de belles vues, une architecture ou des œuvres d’art. L’intérêt visuel environnant minimise le besoin de « décorer ».
• Utilisez des chandelles en cire d’abeille ou en soja. Les chandelles conventionnelles sont fabriquées à partir de cire de paraffine, qui provient du pétrole, du charbon ou du schiste bitumineux et peut être toxique.
• Pensez à minimiser les parfums pour les personnes qui présentent des sensibilités environnementales, et parce que les parfums sont souvent mauvais pour la planète.

Cadeaux

• Offrez des objets naturels, par exemple des plants d’arbres natifs ou des graines locales non invasives, que les invité.e.s pourront planter.
• Faites un don à une organisation caritative (comme la nôtre!) en leur honneur.