Par Annie Corriveau, La Tablée des Chefs

C’est l’été et les fruits sont à l’honneur! Au Québec, plusieurs petits fruits y poussent durant l’été et nous avons la chance de nous en procurer un peu partout dans les marchés, les épiceries, chez les marchands, etc. Nous pouvons les consommer dès l’achat ou les congeler pour garder la fraîcheur plus longtemps.

Recette de popsicles au yogourt et aux petits fruits

Rendement : 2 portions
Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

• 500 ml (2 tasses) de petits fruits au choix (fraises, framboises, bleuets et mûres)
*Les fruits défraîchis de votre frigo sont très goûteux et encore plein de vitamines!

• 500 ml (2 tasses) de jus
• 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la vanille
• 1 banane mûre

P.-S. N’oubliez surtout pas de privilégier les ingrédients bios et locaux!

Méthode :

1. Au mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et soyeuse.
2. Répandre le mélange dans des moules à popsicles et congeler.
3. Dégustez!